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城下町金沢の食文化を守り、自然の甘味を今に伝える。

江戸時代から金沢の人々に親しまれ、愛されてきた俵屋のあめ。その原料は厳選した国内産の米と大麦のみ。霊峰「白山」に源を発する清らかな伏流水を飴づくりに使用し、どこか懐かしい風味に金沢らしさが香ります。

じろあめ

じろあめ

水あめ状のやわらかいあめです。昔から赤ちゃんの哺育用や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきました。最近は健康増進や純粋な自然食として広くご愛用いただいております。

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あわあめ

あわあめ

良質のもち米を厳選し、伝統の独自製法でつくりあげました。すぐれた栄養と淡白な味わい、粘度が低く扱いやすいことが特長です。じろあめと同様にお使いください。

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おこしあめ

おこしあめ

割って召しあがる固形状の固いあめです。噛まずにご賞味ください。また、甘露煮や照り焼きのたれなどお料理の味つけとして、ひと味違った風味がお楽しみいただけます。

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俵っ子

俵っ子

なめやすいよう、おこしあめをより固い粒状にしました。後味の残らない甘さです。そのまま召しあがる他、料理のかくし味にもご利用ください。

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飴ん子

飴ん子

おこしあめを伝来の製法で練りあげて粒状にしました。ふわふわととろけるような舌ざわりが格別。噛まずにお召しあがりください。

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詰め合わせ

詰め合わせ

ご贈答に好適な各詰め合わせもございます。どうぞご利用ください。
※セット商品は、お客様のお好みに合わせて入れ替えも可能です。

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